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20余道营养好菜肴,尽在每日分享,动手学起来,家人天

发布日期:2020-06-04 00:28   来源:未知   阅读:

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

冬瓜排骨

主料:猪肋排(猪小排最好)550克、冬瓜180克、姜3片、香菜1根、大料1个、料酒2汤匙、盐适量、枸杞10粒

做法步骤

1. 备好食材,排骨泡去血水,冲洗干净

2. 排骨冷水入锅,水开后撇去浮沫后关火

3. 用筷子夹出排骨 ,水龙头放温热水冲洗干净

4. 排骨放入高压锅,倒入没过食材的开水,放入葱姜、大料和料酒,压制30分钟(农家的排骨适当延长时间)

5. 这个时候把冬瓜去皮去籽,洗净后切厚片,香菜切段

6. 压好的排骨,不是特别脱骨,但是已经很烂了

7. 把排骨挑去大料、葱姜,连汤倒入小锅里,加入冬瓜和洗净的枸杞,大火烧开,加入盐转小火

8. 看到冬瓜透明即可加入香菜,稍微一烫马上关火。

9. 非常清爽可口

10. 一点都不油腻

黄耳杏鲍菇炒豆干

材料:黄耳或黑木耳、杏鲍菇、毛豆、豆干、青红椒、盐、糖、味精

做法:

1、将所有素菜切丁,尽量大小一致。

2、杏鲍菇和豆干必须油锅里炸了才好吃。

3、油锅里先下毛豆炒熟,再下黄耳和青红椒。

4、加入炸好的杏鲍菇和豆干,加盐糖味精调味,稍微勾芡就好

排骨海带汤

原材料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒